lunes, 21 de septiembre de 2009

MILAGROS


EL BLANCO



José Vela Zanetti, pintor burgalés que nace y muere en Milagros pintó en la sede de la ONU el mural "La ruta de la libertad" o "La lucha del hombre por la paz"


EL CLARO


Existe un documento datado del año 1179 en el que se dice que Alfonso VIII contaba con 4.000 cantaras de vino en sus bodegas. El pasado 24 de agosto se consiguió reabrir la que podría ser la bodega más antigua de la Ribera del Duero, que se sitúa en la localidad burgalesa de Caleruega.El hallazgo se produjo en el despoblado del Coto de la Quiñonera y, a la espera de una datación exhaustiva, algunos historiadores apuntan que podría tratarse de las bodegas de Alfonso VIII, que ya existían en el siglo XII -un documento de 1.179 guardado en el monasterio calerogano dice que «habíase 4.000 cántaras en las bodegas reales de San Martín de Bañuelos, de don Alfonso»- , e incluso otros autores estiman que su origen podría ser anterior y remontarse a la época imperial ya que en las proximidades existen los restos de una villa y discurre la calzada que unía Clunia con el Valle del Arlanza.

La cava, cuya entrada llevaba oculta desde hace seis décadas por un desprendimiento, fue descubierta siguiendo las indicaciones de Fernando Martín Gil, El Rojo, un pastor que nació en el Coto de la Quiñonera y que ha sido el impulsor de esta excavación.
Ojalá este descubrimiento anime a alguien a impulsar alguna bodega en la localidad de Caleruega, que pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, pero en su término no existe ninguna gran bodega.


El placer de contemplar el color, la apariencia y el brillo del vino




EL TINTO


BODEGA COMARCAL COOPERATIVA "LA MILAGROSA"

La bodega mas meridional de la Ribera del Duero. Cuenta con viñedos propios parte de los cuales se incluyen en los escasos viñedos de la provincia de Segovia que pertenecen a esta denominación de origen.

- MILCAMPOS
- SOLAR DE VALDEFERROS
- SEÑORIO DE TALLAR



BODEGAS VALDUBÓN

- Valdubón Tinto
- Vega Riaza Tinto
- Honoris Tinto

viernes, 18 de septiembre de 2009

MAMBRILLA DE CASTREJÓN

EL CLARO





“Mambrilla”
Se refiere a una de las cuestas que le flanquean por el Norte, “La Mambla”
El apellido “Castrejón” le viene de la otra, “Sta. María”, coronada por “el castro”




Los Hermanos Arranz, tras muchas reuniones, se decantaron por el nombre de ALIDIS=ALEGRIA, palabra entre el griego y el latín para definir a sus vinos, y al parecer, por sus excelentes caldos, fuen una perfecta elección de nombre.









EL BLANCO
La vendimia comenzará en las próximas semanas en los viñedos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una vendimia que se espera, si el tiempo les respeta, sea buena.




Desde la Denominación Ribera del Duero esperan que esta añada sea muy parecida a la del año 2005 que fue calificada de muy buena. Los agricultores tienen la mirada puesta en el cielo vigilando que no se adelanten las heladas o las tormentas que puedan dar al traste con la cosecha.
Son los días cálidos y noches frescas los que contribuyen a dar unas características tan especiales a los vinos de la ribera, unos caldos que tienen mucha potencia en sus vinos pero con mucha suavidad.

La crisis no está afectando de una manera sangrante a la denominación que mantiene las cifras de venta de otros años.








EL TINTO


VIÑA MAMBRILLA


Alidis Joven

Alidis Roble

Alidis Crianza

Alidis Reserva


BODEGAS VIZCARRA RAMOS

Tinto Vizcarra

Torralvo Tinto.



lunes, 14 de septiembre de 2009

LA HORRA




EL CLARO


El Claro sigue produciéndose en los pueblos al margen de la legislación europea. Toda la vida se ha pedido en los bares un "clarete", que no deja de ser un rosado que, sobre el papel, es un vino mejor y tiene un modo de producción totalmente diferente.
"La única diferencia consiste en que en el primero, el mosto fermenta en contacto con el hollejo (la piel) de uvas blancas y tintas, mientras que en el rosado se retiran los hollejos antes de la fermentación".

La gente cuando pide un clarete está pidiendo un rosado, un primo carnal suyo mucho más refinado y querido en el mundo comercial. En la provincia de Burgos son muchos los que tienen viñas, por muy pequeño que sea el terreno. El lugareño sabe de caldos como el que más, ya que lleva años dedicado al negocio del vino y todo lo que le rodea. Sin embargo, en fiestas, "lo que apetece es tomarse un clarete fresco de la bota o de la bodega". La Organización Internacional del Vino considera al clarete como un vino en toda regla.






EL BLANCO

Por una cuestión de inercia cuando uno entra en un bar o una cafetería, suele pedir un Ribera o Ribera del Duero. Pues en la capital de Logroño, cuando le dices eso al camarero, en primer lugar, te mira con cara de sorprendido, y te vuelve a preguntar qué es lo que deseas, con lo que ya caes en la cuenta, y te explica el camarero que sólo tienen Rioja.
















"el vino claro da carácter, fija población y crea cultura".






EL TINTO



BODEGAS HERMANOS SASTRE

- Viña Sastre Tinto

- Viña Sastre

- Pago de Santa Cruz Tinto

- Regina Vides Tinto

- Pesus Tinto





BODEGAS FUENTENARRO

- Viña Fuentenarro Tinto



VIÑEDOS Y BODEGAS GARCÍA FIGUERO

- Tinto Figuero


BODEGAS BALBÁS

- Balbás Rosado

- Víctor Balbás Tinto

- Alitus Tinto

- Ritus

- Ardal

- Germanios



BODEGA COOPERATIVA "VIRGEN DE LA ASUNCIÓN

- Viña Valera Tinto y Rosado

- Ricardo Dumas Tinto y Rosado

- Zarzuela Tinto Rosado y Verdejo


BODEGAS SANTA EULALIA

- Conde de Siruela Tinto Nombre cedido por Jacobo Fitz-James Stuart hijo de la Duquesa de Alba.

- Riberal Tinto y Rosado

- La Horra Tinto

- Valtoñar Tinto

- Tudanca Tinto

- Villacampa del marqués Tinto

- Trujal Peña Tinto

- Carronda Tinto

- Resencio Tinto

- Castillo de Doiras Tinto

- 3 Jotas Tinto

- Pálpito Tinto


GRANDES BODEGAS

- Marqués de Velilla Tinto.

- Roero Tinto

- Monte Villalobón Tinto.


BODEGAS Y VIÑEDOS MONTE AIXA

- Monte Aixa Tinto

- Valles de Elen Tinto

- Ducado de Lanpar Tinto

- Zumel Tinto


BODEGA ASENJO & MANSO

- CERES

- SILVANO

martes, 8 de septiembre de 2009

LA AGUILERA



EL BLANCO



La Aguilera está situada en El jardin del Duero, pues está bañada por el río Gromejón, así denominado porque tuvo muchos cangrejos de río y en el castellano antiguo se le llamaba Gromejón al lugar donde habían muchos cangrejos. Vierte sus aguas en el Duero en el Real Sitio de Ventosilla. Por la margen derecha de dicho río discurría hace más de 2000 años la vía romana que unía Clunia con Rauda (Roa) donde cruzaba el Duero y lo acompañaba por Pintia (cercanías de Peñafiel) y Simancas hasta encontrarse con la Vía de la Plata que enlazaba Mérida con Astorga.

EL CLARO

Cata de Vino

Son varios los pasos y los sentidos que nos llevarán a rellenar la ficha técnica de la cata.
La vista, la nariz y la boca.
La limpieza, el brillo, el color y la intensidad se podrá ver en una copa limpia y levemente inclinada. La fase olfativa, primero sin mover la copa y después removiendola suavemente, nos dirá cómo huele, y cual es su aroma, frutas del bosque,vainillas, etc.Pasaremos al gusto y veremos si el sabor es dulce, ácido o amargo.
La opinión de Claro es que la mejor cata de vino es aquella cuyo resultado acaba en: ME GUSTA o NO ME GUSTA. Lo demás parafernalia.







EL TINTO


- Cooperativa San Pedro Regalado


. Embocadero Joven,Roble,Crianza y Claro

. Cantaperdices,tinto

. Llano de Elena. Edicion especial seleccionada viñedos centenarios



- Bodega San Gabriel.
La bodega de estos frailes afincados en la Ribera será la primera que regentará una orden religiosa en esta denominación de origen. Los Hermanos de San Gabriel, que plantaron viñedos alrededor de su residencia y centro de trabajo hace algo más de diez años, llevaban ya tiempo barajando la posibilidad de construir una bodega. Sus objetivos: elaborar su propia uva y organizar en las instalaciones cursos formativos de viticultura y enología, tal como están haciendo los centros que la Orden tiene en diversas regiones de Francia.


. San Gabriel
Tinto criado con el rigor y la austeridad de la meseta, el sabor del silencio y la paz monacal

. Gabrisán Tinto

. Gabrielistas Tinto
Las raíces más profundas del vino SAN GABRIEL están inmersas en la experiencia, elaboración y obtención del caldo francés " Câteau de Briacé" que nuestro Centro vitícola de BRIACÉ (Francia), produce en los alrededores del Château de Briacé.: Tinto Joven, Tinto Roble, Crianza y Reserva SAN GABRIEL, todos de gran calidad.



- Bodegas Izquierdo

. Tinto joven Antonino Izquierdo


- Hacienda Solano

. Hacienda Ernestina Solano Tinto.
. Convento Viejo Tinto
.Prado Monsallar: Tinto


- Uvaguilera

. Palomero 99
Un vino elegante