La Denominación de Origen Arlanza se extiende por las provincias de Burgos y Palencia, ocupando 450 hectáreas. «Comienza en Santo Domingo de Silos y termina en Torquemada, prácticamente siguiendo los márgenes del río Arlanza. En total, son 67 municipios, 54 en la provincia de Burgos y 13 en Palencia», señala Elisa Fernández Barbadillo, secretaria de la DO Arlanza.
El Tempranillo
La variedad principal es el tempranillo, gracias al cual producen unos vinos muy aromáticos, frescos y con un color longevo. Para complementar los tintos también hay plantadas otras variedades como la garnacha, mencía, cabernet sauvignon, merlot y la petit Verdót; y para la elaboración de rosados y blancos, albillo y viura.
Las cifras de recogida de uva son considerables, el año pasado se cosecharon 1.450.000 kilogramos de uvas, la mayoría de la variedad Tempranillo, con las que se abastecieron las quince bodegas que se encuentran adscritas a la Denominación de Origen.
‘Tierra de Sabor’
Desde el Consejo Regulador de Arlanza, califican como positivo la creación de la marca de garantía ‘Tierra de Sabor’ ya que «creemos que toda la publicidad y promoción que se realice de los productos de nuestra tierra es buena. Nunca está de más. De hecho, ya contamos con bodegas que están dentro de la marca. Nos parece que debemos aprovechar todas las promociones que nos vengan. Como consejo pequeño que somos nos gustaría hacer más promoción, pero nuestros medios son limitados, así que iniciativas como ésta nos viene muy bien», concluye Elisa Fernández Barbadillo.

EL PRODUCTO

Creación de la D.O.: 27 de abril del 2007.
Superficie: Los viñedos se extienden a lo largo de 450 hectáreas. Ocupa 54 pueblos de Burgos y 13 de Palencia, prácticamente sigue los márgenes del Arlanza.
Variedades: La principal variedad es la tempranillo.
Producción: El año pasado recogieron 1.450.000 kilogramos de uva.
Bodegas adscritas:Quince.

Un vino de Nobel

Portia Prima,Ribera del Duero con sede en Gumiel de Hizan, Burgos, elegido para el banquete de entrega del Nobel de la paz

El pasado 10 de diciembre tuvo lugar en Estocolmo el banquete para homenajear a los galardonados con un premio Nobel, que se celebró en la alcaldía de la citada ciudad sueca tras la ceremonia de entrega de los premios. En concreto, el convite en honor de Liu Xiaobo, premio Nobel de la Paz, tuvo sello español, ya que contó con dos vinos de nuestro país. Allí estuvo presente Portia, la nueva bodega del Grupo Faustino en Ribera del Duero, con su Portia Prima 2007, un tinto de marcado carácter moderno.

En dicha ocasión, los asistentes disfrutaron de un menú tradicional de la zona aderezado con cinco vinos de diferentes países, entre los que destacaba Portia Prima 2007, vino de aroma intenso con multitud de matices donde las frutas negras maduras ensamblan con rasgos de vainilla y aromas balsámicos. Portia Prima, elaborado en la bodega diseñada por Norman Foster, de reciente inauguración, lleva poco tiempo en el mercado pero ya ha obtenido diversos premios y menciones internacionales como la Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy, o 90 puntos en la prestigiosa guía Parker.

CHACOLÍ BURGALÉS

El chacolí, txakoli en euskera, es un vino blanco del norte de España producido a partir de uvas verdes, lo que provoca una cierta acidez.El color es amarillo pálido. En nariz denota intensos aromas a cítricos, hierbas y flores. En boca es fresco, ligeramente ácido y fácil de beber,y tiene que servirse fresco.



Desde noviembre de 2010,según decreto unilateral del ejecutivo vasco, la denominación sólo puede aplicarse oficialmente a los vinos con dicha denominación de origen en el País Vasco.

Antaño el chacolí era producido en caseríos o casas de campo de manera artesanal, antes de consumirlo se escanciaba como se le hace a la sidra natural actualmente, esto es debido a que antiguamente no se filtraba ni clarificaba. En los últimos años varias bodegas han empezado a estudiar y mejorar su elaboración para conseguir mejor gusto y aromas, obteniendo vinos con un sabor muy satisfactorio.

El chacolí fue hasta finales del siglo XIX un producto generalizado en la vertiente cantábrica. En Cantabria hubo grandes producciones de chacolí extendidas por gran parte del territorio.
La producción de Cantabria hace siglo y medio superaba ampliamente la de las provincias vascas, según los datos que recogía el profesor Alain Huetz de Lemps en su estudio Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagne.

El norte de la provincia de Burgos es también una zona productora de chacolí. En Miranda de Ebro la producción de chacolí fue muy común hasta la segunda mitad del siglo XX.
También en el Valle de Mena se produce chacolí desde hace siglos pero sin denominación de origen. En 2010, la Diputación Provincial de Burgos aprobó un proyecto de impulso a la producción de chacolí en la zona.







La marca 'Término de Miranda' ha presentado su vino de la variedad 'chacolí', que pondrá inicialmente en el mercado unas 700 botellas dirigidas a la degustación y a la difusión del producto y que a finales de 2011 espera comercializar 4.000 botellas más.

La producción de este vino, que ya se hacía en 1975 con la misma variedad de uva, se elabora a partir de viñedos ubicados en la comarca de Miranda y, en su mayor parte, en la pedanía de Ayuelas. En total, la marca cuenta con cerca de una hectárea de viñas.

Por el momento, las 700 botellas de 'chacolí' blanco y rosado que se han producido se destinarán a degustaciones y "presentaciones en sociedad", pero en la siguiente cosecha, los responsables de la marca esperan sacar al mercado en torno a 4.000 botellas.









La portavoz del Gobierno vasco, Idoia Mendia, ha afirmado que el Departamento de Agricultura tomará "evidentemente" las "medidas oportunas" tras la presentación en Miranda de Ebro (Burgos) del chacolí. El Gobierno vasco ha venido advirtiendo de que la denominación 'txakoli', o 'chacolí', es una marca vinculada a las tres denominaciones de origen vascas, las únicas "amparadas" para el uso de dichos términos, por lo que considera que no puede ser utilizado fuera de Euskadi.

La Administración vasca quiere ahora apropiarse del chacolí, cuya producción tradicional en Cantabria (el famoso 'chacolí de Santander' de antaño) y el norte de la provincia de Burgos está documentada desde hace siglos, como detalla Alain Huetz de Lemps en 'Vignobles et Vins du Nord-Ouest de l'Espagne'.

La polémica está servida

ENVERO 2010

En la XIV edición de los Premios Envero volvió a destacar 'Santiago Arroyo', una bodega que ya obtuvo dos oros en 2008, y otros dos en 2009 más una plata y que en esta ocasión, ha logrado cuatro distinciones (tres platas en las categorías de rosado, crianza y reserva) y un bronce (en Alta Expresión).




La bodega 'Cillar de Silos' se ha alzado con el máximo galardón en vinos de 'Alta Expresión' con 'Torresilo 2007', en una categoría en la que el vino 'Tudanca vendimia seleccionada' (elaborado en bodegas Santa Eulalia) obtiene la medalla de plata.

En la categoría de reservas, bodegas 'Félix Callejo' consigue el principal reconocimiento seguido por 'Tinto Arroyo 2006' y 'Hoyo de la Vega 2005', de bodegas Valle de Monzón.
En crianzas, la bodega 'Tamaral' ha conquistado el oro con 'Tamaral 2008' mientras que 'bodegas Arroyo' logra la plata y 'López Cristóbal', el bronce.
En jóvenes robles, el primer premio se ha ido a la cooperativa San Andrés y a su vino 'Ródalo 2009'. El segundo ha ido a parar a otra cooperativa, la de 'Viña Vilano', que también ha logrado otro galardón en la categoría de jóvenes. Por su parte, la bodega 'Pinna Fidelis' se ha alzado con el tercer galardón con su vino 'Convento Oreja'.
En la categoría de vinos jóvenes, el jurado destacó en primer lugar a 'Viña Vilano 2009', en segundo lugar a 'Martín Berdugo' y en tercer lugar a 'Viña Gormaz'.
Por último, en rosados, la frescura de 'Alvides' logró el primer premio seguido por 'Viña Arroyo 2009' y 'Viña Alarife', de bodegas Valhondo.

Una flor formada por un corazón y tres grandes pétalos

Se han inaugurado las nuevas instalaciones de Bodegas Portia en Gumiel de Izán (Burgos). Un moderno e innovador edificio, diseñado por el arquitecto británico Norman Foster, que acogerá la elaboración de los vinos del Grupo Faustino, incluidos en la Denominación de Origen Ribera del Duero,de sus 160 hectáreas de plantaciones de tempranillo de localidades como Roa, Gumiel de Izán,Tubilla del Lago, Villanueva y Gumiel de Mercado.




Se trata de la primera bodega en todo el mundo diseñada por el prestigioso arquitecto británico Norman Foster, y en cuyas unas obras se han invertido más de 25 millones de euros para dar vida a una instalación con un diseño espectacular.

"Es como una flor formada por un corazón y tres grandes pétalos", señaló Foster cuándo presentó el proyecto. Y este trébol vitivinícola luce junto a la autovia muy cerca de Aranda de Duero. En sus más de 12.500 metros cuadrados de planta estan distribuidos los tres sectores, de las fases de la elaboración del vino:
la fermentación en depósitos de acero inoxidable,
la crianza en barricas de roble
y la fase de afinamiento y envejecimiento en botella.
Los tres "pétalos" están unidos por una zona central que articula todo el complejo, la corola de esta flor desde la que se pueden ver todos los trabajos del interior y en la que hay diversas zonas sociales, comedores privados, salas de reuniones, la cafetería y una terraza desde la que se obtiene una buena perspectiva de esta zona de la Ribera del Duero.



La bodega se ha diseñado en vertical. De esta forma, los racimos llegan en tractores o camiones hasta el techo del edificio, donde están las tolvas de recepción y empiezan su viaje por gravedad, evitando bombas que puedan lacerar la piel de la uva y deteriorar su calidad, hacia el interior de la bodega, que cuenta en uno de los extremos del trébol, con 46 depósitos de fermentación de 30.000 litros, diez más pequeños de 11.800 litros, seis de refrigeración de 30.000 litros y otros tantos de almacenamiento de 53.000 litros. Todos los depósitos tienen forma troncocónica, lo que favorece un mayor contacto de la piel de la uva con el mosto.

Las dos últimas salas se encuentran semienterradas aprovechando la leve vaguada sobre la que se asienta el edificio, y de esta forma se controla de forma natural la temperatura del interior, mientras que la zona de elaboración está completamente al descubierto para facilitar la liberación del dióxido de carbono durante la fermentación del vino.


Una vez que la fase inicial de elaboración está terminada, el vino pasa a una inmensa sala de barricas, con capacidad para 6.000 unidades (actualmente hay unas 1.100) y de ahí al botellero, donde los jaulones tradicionales conviven con unas estructuras especiales verticales que sujetan la botella por el cuello y dibujan pasillos.







La bodega responde a un concepto de diseño "transparente" que permite visitar y visualizar todos los procesos de elaboración y dispone además de grandes cristaleras para este fin.


Este práctico diseño no es fruto de la casualidad. El equipo de Norman Foster participó activamente en dos vendimias para conocer al detalle todas las fases de elaboración del vino y las necesidades que conllevaba cada una de ellas.

Sin duda,Portia contribuirá al crecimiento exponencial de la Ribera del Duero debido a su calidad.

Wine Star Awards

La Denominación de Origen Ribera del Duero está nominada a la categoría de "Mejor Región Vinícola del Año" dentro de lo que podemos llamar los Oscar del Vino.
Los galardones que entrega la revista especializada Wine Enthusiast son los más prestigiosos del sector y coincide con la primera campaña de promoción del Consejo Regulador en Estados Unidos.

La competencia serán las Denominaciones de Origen Rhôde Valley (Francia), Prosecco (Italia), Russian River Valley (California) y Villamette Valley (Oregón).

La Ribera del Duero no es la única nominada española y además la bodega ribereña Viña Sastre, opta al premio a la Mejor Bodega del Año, bodega familiar formada por Jesús Sastre, Isabel Chico y Eugenio Bayón.

También se ha otorgado a su vino estrella Pesus, la máxima distinción, cien puntos. Además, ha distinguido la calidad de su Regina Vides con 98 puntos, siendo el segundo vino mejor puntuado.


La bodega ribereña, ubicada en el término de La Horra no ha pasado nunca desapercibida y cada año logra las puntuaciones más altas de críticos expertos en la materia como Robert Parker. Sus vinos están considerados entre los mejores caldos de la Ribera del Duero y su calidad ha sido reconocida por los mejores catadores. «El secreto está en la uva», afirmaba en su última entrevista a este periódico Jesús Sastre, uno de los socios fundadores de la bodega.

Se trata de la undécima edición de los Wine Star Awards, unos premios que reconocen la excelencia en todos y cada uno de los niveles de la industria, desde la elaboración y distribución hasta la comercialización del vino.
Los ganadores de cada una de las categorías se anunciarán en el número de diciembre de la revista que se publicará en el mes de noviembre. Los premiados recogerán sus galardones el 24 de enero de 2011 en el transcurso de una cena de gala que se celebrará en la New York Public Library de Nueva York.

Hasta aqui los vinos de lujo, pero en la DO Ribera del Duero podemos encontrar
vinos tintos con precios de venta al público que no sobrepasan los seis euros con una calidad verdaderamente sobresaliente.
Aquí uno de ellos
PEDROSA

Excelente. Así es como volvía a definir la añada 2009 el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, José Trillo, durante la presentación de los Vinos Jóvenes y Jóvenes Roble, que tuvo lugar ayer en Burgos. Una cita en la que participaron 38 bodegas y que pretendió mostrar que, «aunque desde la Ribera cada día se mira más hacia el mundo, no se olvida que el primer mercado debe ser el más cercano», sentenció Trillo.
Muestra de ese principio de proximidad fue el galardón otorgado a la Cámara de Comercio de Burgos, que recibió en la figura de su presidente, Antonio Méndez Pozo, una placa en reconocimiento al apoyo a los caldos ribereños.
De hecho, las bodegas de la Ribera han participado en la docena de acciones de promoción internacional lideradas directamente por la entidad cameral. Un paso que «da una primera idea del empuje y del espíritu emprendedor de estas empresas», aseguró Méndez Pozo, quien explicó a los bodegueros que en «estos momentos de crisis de confianza» es cuando «el trabajo, la profesionalidad y la seriedad» son fundamentales para seguir hacia delante.

Caldos elegantes

Durante la presentación también estuvo presente Agustín Alonso, director técnico, quien fue el encargado de recordar que después de una añada 2008, «muy difícil», vino un 2009 en el que el panorama «cambió». Así, después de un invierno frío y la primavera y el verano cálidos-junto con las escasas precipitaciones-, «se consiguió una maduración tardía de la uva». De este modo, se obtuvieron «vinos elegantes» como «la expresión pura de la fruta», concluyó Alonso.